科技助力小番茄 做成富民大产业 ——发展智慧农业 打造番茄小镇

　　以“农”为本，以“谷”为核。晋中国家农高区(山西农谷)作为中国首批国家农业高新技术产业示范区，深入实施创新驱动发展战略和乡村振兴战略，以创新驱动发展为引领，以农业“特、优”产业为主导，全力打造现代农业新样板，为全省农业高质量发展赋能聚力。杜氏番茄产业园作为山西农谷建设的标杆项目、乡村振兴的重点项目，是山西现代农业的田园综合体。

　　5月11日，科学导报记者走进番茄小镇，发现大棚里的番茄是无土栽培的，就连生长的温度、湿度、二氧化碳浓度等全部由计算机自动控制，可一年四季连续生产，年产蔬果番茄达30万吨。在这里，农业再也不是我们印象中的“面朝黄土背朝天”。蓄势待发的采摘车系统、高效智能的滴灌技术、便捷丰富的物联网……在这片满载希望的大棚里，描绘着一幅别样的耕种图景。

现代化、科技化的“种植技术”

　　杜氏番茄产业项目是山西农谷的标杆项目，由山西田森集团投资，与西班牙地中海财富集团合作建设。“番茄小镇”是田森集团下属子公司杜氏番茄科技有限公司的产业基地，小镇面积500亩，玻璃温室15万平方米，是目前投产运营的亚洲单体最大全环境智能控制玻璃温室。从西班牙引进专业化生产程度高、自动化操作性能好、能源利用高效的现代化农业技术，提高番茄产量、改善番茄品质。

　　全套引进西班牙顶尖技术、全球先进系统。以番茄无土栽培为基础，对番茄培育水肥信息化动态监测、番茄生长环境周期实时监测、番茄水肥一体化灌溉、智能控制系统、日光温室环境自适应调控系统进行深度研究的主题。对西班牙引进的Netafim压力补偿滴箭系统、Hortimax中央环境控制系统、NUTRITEC水肥系统、水肥EC/PH检测调控系统进行本土化适应调整。使温室番茄浇灌率达100%，精确率达100%，相比传统的浇水，节水率达70%以上，节肥率达50%以上，绿色环保理念贯穿始终。

　　农残零污染，产品全程可追溯。采用IPM生物防控，所有进入温室人员,必须严格遵循消毒程序，综合使用黄带、防虫网、硫磺熏蒸器、生物天敌(丽蚜小蜂、东亚小花蝽)等物理和生物措施，确保番茄免受病虫害的威胁和侵染，产生的番茄安全又健康，农残零污染。采用熊蜂授粉，比传统蘸花授粉相比，熊蜂授粉出来的果实果型更好，番茄里面的籽粒饱满，品质更高。温室使用无土栽培技术，以椰糠为生长基质，椰糠也就是椰子的壳打成的粉末，采用印度斯里兰卡生长出来的椰子壳粉碎而成的。这两个地方制作出来的椰糠品质最好，适合番茄生长。

产业化、规模化的“发展方向”

　　番茄小镇项目不断打造集技术研发、高端育种、科学育苗、绿色种植、精深加工、产品销售和品牌推广于一体的全产业链。目前，该项目团队研发生产的番茄汁等产品已经陆续上市，获得了良好的市场认可。接下来，番茄小镇项目还将打造文创体验区、新农村社区、庄园颐养区、濒水休闲区、高端度假区、农耕创意园区等功能板块，附近不少村也在积极尝试和企业合作，打造集农业科技、文创、康养、文旅等于一体的美丽田园综合体，为乡村振兴吸引更多的资金和人气。

统一化、品牌化的“运营机制”

　　采用“公司+合作社+农户”的合作发展模式，对现有的15万平方米全环境智能玻璃温室进行改造，建立农业全产业技术服务平台，为产业用户提供技术指导和服务，促进“科技下沉”，实现“数字化生产”。

　　以蔬果型番茄为起点，与阿里云“ET农业大脑”展开全方位深度合作，从数据底层联通生产——流通——销售的信息，从科技、金融、电商各方面综合服务于农业生产、科技推广、金融服务、产品销售等各个环节，打造特色品牌。

　　对农民增收带动性强。小镇将对种植的番茄进行精深加工，研发生产番茄汁、番茄红素护肤品等高利润产品。产品获得了Global G.A.P.认证，出口全球，一类进入高端市场、二类进入中端市场、三类进入功能性食品加工市场。

　　带动周边村镇用3——5年时间新建和改建大棚1万个，种植面积1.5万亩，实现番茄年产量2亿公斤，产值20亿元。参与合作的西班牙财富集团负责年产量30%出口国际市场，实现番茄种植农户亩均年收入10万元。

　　杜氏番茄作为山西省级农业龙头企业，山西省扶贫龙头企业，将以乡村振兴战略为指引，聚集打造“中国蔬果型番茄主产区”目标，积极投身晋中国家农高区(山西农谷)农业现代化建设，构建山西现代设施农业全产业链产品信息物流技术共享平台，推动区域农业高质量发展。未来发展中，以智能温室为示范，以番茄产业联合体种植基地为推广，打造拥有特色农业、特色产品、特色科技、特色品牌及特色发展模式的番茄特色小镇。（许宁）

责任编辑：许宁